甲賀の地酒「春乃峰」の由来
当蔵の東に鈴鹿の山々を望む。その一峰にやわらかい春の様子がうかがえる頃、極寒に仕込まれた酒(新酒)が生まれるところから名付けられました
酒米 | 地元甲賀 櫟野産“玉栄”(酒造好適米)を契約栽培。鹿深源流米と名付けられる。 この地より上になにもないということから |
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仕込み水 | 自社より湧き出る地下水。鈴鹿の伏流水(軟水) |
仕込み | 年間タンク四本の仕込み。オーナー杜氏で家族総出でその味を醸す |
甲賀の地酒「春の峰」シリーズ紹介
商品名 | 部門・種類 | アルコール度数 | |
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特別純米無濾過生原酒「楓葉」 | ロ純米酒 | 15〜16度 | 詳細はこちら |
吟醸純米酒「光風霽月」 | ニ純米吟醸 | 16〜17度 | 詳細はこちら |
吟醸酒「春乃峰(黒ラベル)」 | ハ吟醸 | 16〜17度 | 詳細はこちら |
春乃峰古酒「甲賀風姿」 | 秘蔵酒 | 19〜20度 | 詳細はこちら |
「春乃峰(生原酒)」 | 普通酒生 | 18〜19度 | 詳細はこちら |
「春乃峰(純米酒)」 | ロ純米酒 | 15〜16度 | 詳細はこちら |
「上選 春乃峰」 | イ普通酒 | 15〜16度 | 詳細はこちら |
「春乃峰 にごり酒」※期間限定 | イ普通酒 | 18〜19度 | 詳細はこちら |